2021 Christmas　Special　course

【１２／２３(木)　～　２６(日)】

lunch、dinner　共通コース

lunch

１１：３０～、　１２：００～、

　１２：３０～

dinner　2時間制

1部　１７：３０～、１８：００～

2部　２０：００～、２０：３０～

豪華　6皿　１２，０００円

1.Amuse

一口のお楽しみ　

2.Hors d oeuvre  冷前菜

・海鮮宝箱　～プラー・ド・フリュイ・ド・メール～

（真鯛、サーモン、ホタテ、キャビア、

イクラ、アワビ、

など、鮮魚のマリネを美しく宝石のように盛り付けます。）

3.Chaud  温菜

・口溶け　温かなフラン　

～季節野菜とコンソメのロワイヤル仕立て～

4.Poisson  魚料理

・空輸　活オマールエビのグラチネ

～雲丹のベシャメルソース　テルミドール～

5.Plats  メインディッシュ

・厳選　北海道産　牛フィレ肉のグリル

フォアグラのポワレ　ロッシーニスタイル

～イタリア産　トリュフ　ペリグーソース～

6.Dessert  甘味

クリスマススペシャルデザート

コーヒー or 紅茶

先行ご予約は、お電話、ショートメール、Instagram　DMにて

順次、グルメサイト準備中、、

店舗の電話がかなり不調です。今週中に

修理手配済み、、

10月下旬には復旧します。それまでは

０８０５５６４５０８８　まで　お電話、

ショートメールください。

よろしくお願いいたします。